Jouluateria

Ajattelin tulla nyt kirjoittamaan tänne sen jouluruokailulistan. Arvatkaapa löydänkö sitä paperia mistään :/ Onneksi muistan sen lähes ulkoa, joten pystyn sen silti kirjoittamaan. Äidilläni on kopio, joten voin siitä päivittää, jos jotain unohtui. Näen äitiä vasta ma-iltana, mutta päivitän sitten silloin, jos jotain unohtui eli ennen aattoa on varmasti lista kokonaisuudessaan täällä ;) Kirjoittelen kommentteja siitä, miten raten kanssa sovittiin, että voin korvata/soveltaa sen mukaan, mitä meillä on joulupydässä ja mistä tykkään. 

4 palaa silliä/silakkaa/2 graavilohisiivua

Silliä yök, mutta graavilohta voisin yrittää ottaa edes yhden siivun. Tähän sovelluksena on 2rkl mätiä = 1 graavilohisiivu. Tykkään mädistä sipulin kanssa.

rosollia annos + rosollin kastiketta 1 rkl

Rosolli on ihan ok, jos sinne ei laiteta silliä sekaan. En kuitenkaan ole mikään rosollin megaystävä, mutta sovittiin, että otan sitä vähän. Muuten voin täydentää tämän salaatilla ja muilla kasviksilla. Listassa ei lue muuta kuin "annos", mutta muistelisin sen olleen ehkä kaksi desiä. En ole varma tästä kyllä.

 

kinkkua/kalkkunaa/kotijuustoa/tofua/kalaa n. 120-150 g

Mulla taitaa mennä kalalinjalla tämä, koska en syö kinkkua. Meillä on jouluisin puolitettuja kananmunia, joten tuo annos vastaisi kahta keitettyä kananmunaa. Todennäköisesti teen niin, että otan yhden kananmunan ja vähän kalaa.

kastiketta kauhallinen 

Tämä siis tarkoittaa kinkulle tai kalkkunalle tarkoitettua kastiketta. Meillä kinkun kanssa on yleensä sinappia, hilloa ja luumuja, joten sovittiin, että otan sitten vaikka niitä luumuja muutaman.

joululeipäpala+margariini

En tykkää joululimpusta, joten ihan normileivän aion ottaa.

 

laatikoita yhteensä 2 kauhallista (2 dl) tai 1 iso peruna (kauhallinen)

Laatikoista tykkään ihan tositosi paljon! Etenkin perunalaatikko on ihanaa! Tästä kohdasta en ole ihan varma, että oliko se laatikkoa JA vai TAI peruna. Tämän tarkennan myöhemmin.

maito-/piimä-/viinilasillinen tai 2 juustoviipaletta

Tästä kohdastakaan en muista, että mitä tässä oli, mutta joku maitotuote pitää anyways olla kuten yleensä. Tarkennan tämän ylihuomenna, kun saan listan käsiini.

jälkiruoka 1 kipollinen/1 kpl
Meillä juodaan kahvit aterian jälkeen. Silloin on tarjolla pipareita, kuivakakkua, joulutorttuja tai hedelmäkiisseliä, ihan mitä kukin tykkää ottaa. Katsotaan, mitä uskallan ottaa.


Suurimmat yllätykset raten kanssa keskustellessa olivat katkaravut jouluaterialla ja aamupäivän puurolounaan lisukkeet. Katkarapuja ei kuulemma lasketa oikeastaan ollenkaan mukaan eli niitä voi syödä ihan vapaasti. Jos on siis pelkkiä katkiksia ilman kastiketta tms, niin ne ovat niin suureksi osaksi nestettä, ettei niillä voi korvata mitään. Nyyh, olisin mieluusti korvannut niillä kinkun. Sitten tuo puurojuttu. Meillä riisipuuro syödään juuri ennen joulurauhan julistusta eli tavallaan lounaana. No, puuroannoksen ( 3 kauhallista=3 dl) lisäksi otetaan KAKSI leipää, maitotuote ja puuroon esim. luumusoppaa tms. Olin aivan että miten niin kaksi leipää, mutta joo, enpäs ole koskaan riisipuuroa tehnyt. Kattilalliseen puuroa tulee vain joku 1,5 dl riisiä kuulemma, joten ilmankos siihen yhteen annokseen sitä ei loppujen lopuksi paljoa tule. 

kuva

 Itseäni näiden läpikäyminen auttoi suuresti. Nyt voin edes aaton olla vähän enemmän rauhallisemmin mielin :) 

Edit: Punaisena täydennykset, jotka tarkistin äitini listasta.